Жареные каштаны

Жареные каштаны

Целый день здесь выспрашивала, как жарить каштаны и все-таки я их поджарила! Рецепт нашла где-то в нете + ваши рекомендации и получилось что-то такое странное, похожее на запеченную картошку, перед тем перемерзла в подвале))))))))))) ) Ну, а кто такое любит то расскажу, как готовила. Каштаны надрезать крест-на-вхрест и положить в сковороду. Туда же налить 2-3 ст. л. воды, накрыть крышкой и поставить на 20-30 мин. на маленький газ.Периодически встряхивать, чтобы не пригорели с одной стороны. В конце посолить и есть горячими. Где-то написано, что есть нужно каштаны запивая белым вином. Если честно, то мне не понравилось … Но у каждого разные вкусы. И еще! Не жарьте каштаны, те что растут на наших деревьях, а дети делают из них композиции)))) Надо жарить те, что продаются в магазинах)))