Жареная рыбка с лимонным маслом

Жареная рыбка с лимонным маслом

Ингредиенты
филе рыбы
500 г
яйцо куриное
2 шт.
мука пшеничная
150 г
сухари панировочные
150-200 г
соль
масло растительное
перец черный молотый
для масла ароматного:
масло сливочное (мягкое)
100 г
лимон
0.5 шт.
зелень укропа
соль
Ингредиенты

Приготовьте рыбку с таким ароматным маслом! Мне очень понравилось, что обычная жареная рыба, но масло оказывает невероятного вкуса … ну и конечно аромат!

Приготовление:
Сначала приготовим лимонное масло:
— в размягченное масло добавить лимонный сок, измельченную зелень, посолить, хорошенько перемешать и поставить в холодильник Приготовление рыбы: — филе рыбы (у меня хек) посолить и поперчить, оставить промариноваться — смешать муку с сахаром — яйца взбиваем со солью вилкой — ставим разогревать масло в сковороде — филе обвалять в сухой смеси — теперь в яйце — и снова в смеси — жарить с обеих сторон на среднем огне до готовности На горячую рыбку выкладываем кусочек лимонного масла. Очень вкусно со свежими овощами! аппетита!