Зеленый салат

Зеленый салат

Ингредиенты:

 

½ кг макарон типа фарфалле 
50 г сушеных помидоров 
½ кг свежего шпината 
горсть семечек, зеленых перьев лука, свежего орегано, базилика и зелени петрушкиИнгредиенты к соусу: ¼ стакана оливкового масла первого отжима 1 чайная ложечка жидкого меда 1 ложка бальзамического уксуса ½ чайной ложки чили 2 зубчика чеснока щепотка морской соли и черного перца

 

Способ приготовления:

 

 

6 порций блюда Способ приготовления: Макароны типа фарфале отварить аль денте как написано на упаковке. Ополоснуть холодной водой и тщательно отцедить. После того, как макароны остынут их надо перевести в большую миску к салату. Сушеные помидоры отцедить из оливкового масла и нарезать мелкой соломкой. Перья лука нарезать косой соломкой. Мелко нарезать листья базилика, орегано и зелень петрушки. Шпинат помыть, тщательно отцедить и нарезать мелкой соломкой. На сухой, горячей сковородке поджарить семена подсолнечника.Обобрать и очень мелко нарезать чеснок. Добавить к макаронам все овощи и зелень, затем приготовить соус. В банку налить оливковое масло и добавить остальные ингредиенты соуса.Закрыть банку и тщательно перемешать. Соусом полить салат и нежно перемешать.