Запеченные блины с мясной начинкой

Запеченные блины с мясной начинкой

Ингредиенты

начинка
грудка куриная
500 г
лук репчатый
1 шт.
яйца куриные
1 шт.
соль
перец черный молотый
Тесто для блинов
яйца куриные
4 шт.
молоко (жирное)
250 мл
мука пшеничная
10 ст. ложек
соль
прованские травы
0,5 ч. ложек

Рассчитано на 7 порций
Ингредиенты
Очень хорошие, сытные и вкусные блины. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. А если на следующий день блины порезать кружочками и слегка пидрум «пьянит с обеих сторон на масле. М-м-м …
Для начинки измельчить куриное филе с луком, яйцом. Посолить и поперчить: Приготовить тесто для млинцив.Для этого все взбить до однородной массы (прекрасно здесь пригодится блендер). Испечь блины (у меня получилось 7 штук) на сковороде, смазанной маслом: Начинку разделить в соответствии с количеством блинов. Смазать блины начинкой и свернуть их рулетом: Составить рулеты в жаропрочную форму, смажь сверху несколькими ложками сливок или сметаны. Запекать 35 минут при 180 * С: Приятного аппетита!