Чаламада

Чаламада

‘Чаламада’
Х очу поделиться с вами замечательным рецептом нашей семьи. Это блюдо очень вкусное и актуальная зимой.
Д ля приготовления нам необходимо: 5 кг огурцов, 2 кг сладкого перца, 2 кг зеленых помидоров, 1 кг моркови, 1,5 кг лука, 1 кочан капусты, 1-2 горсти соли, 700 г сахара, 100-150 г уксуса, перец черный горошком.
П очинаемо готовить :

Н аризаемо овощи кольцами. Перемешиваем их с солью, сахаром, уксусом и настаиваем в течение 12 часов. Раскладываем в банки, стерилизуем 30 минут и закатываем.
С мачного!