Слойоні трубочки

Слойоні трубочки

Інгредієнти:
3 пачки листкового тіста (розмір кожного 25 * 42 сантиментрів)
1 яйце
трубочки металические (у мене було 30 штучок)
крем:
400 мілілітрів вершків
500 мл. сметани
125 гр. сиру 20%
4 пачки закріплювача вершків
4 пачки ванільного цукру
100 грам цукру
цукрова пудра

Спосіб по приготуванню
Тісто нарізати на смужки шириною 2 см завдовжки 25 см. Намотати на металические трубочки, злегка в налест. Змастити яіцом.
Випікати при 200 С десь 15-20 хвилин. Щоб були золотистого кольору.

Для крему збити вершки зі сметаною і з закріплювачем вершків до міцно пишної маси. Потім додаємо поступово сир, цукор і ванільний цукор. Розмішуємо до розчинення.

Наповнюємо трубочки кремом і посипаємо цукровою пудрою.