Яблочная пастила

Яблочная пастила

Ингредиенты:
1 кг яблок
150 г сахара
Яблоки очистить от кожуры и средцевинки, нарезать на маленькие дольки и пересыпать сахаром. Оставить на ночь.
После этого варить на сковороде до смягчения яблок, до образования пюре. Это пюре протереть через сито, на котором останутся кожура и косточки. Теперь пюре размазываем на фольге не выше 1,5 — 2 см и оставляем сушиться — проветриваться на несколько суток. (У меня сушилась на солнце на балконе 5 дней). Нарезаем на квадратики, можно пересыпать сахарной пудрой для хранения. Хранить в сухом месте.

PS Честно вам скажу она у меня не сохранилась, потому что моя меньше дитиско и я сама, так себе то полюбили, что ели его и к чаю и кофе и просто так вместо цукоркив (так я малейшего обманывала, а ему то нравилось).
Итак хорошая вкусная и полезная замена цукоркам.
Источник: Этот рецептик я нашла в нете еще весной и уже так не могла дождаться лета-осени, чтобы приготовить и попробовать что это такое.