Хлебный гратен с морепродуктами

Хлебный гратен с морепродуктами

Ингредиенты

хлеб (постный)
250 г
капуста цветная
150 г
креветки (очищенные)
100 г
чеснок (зубок)
1-2 шт.
крахмал кукурузный
3 ст. ложки
вода (холодная, кипяченая)
8 в. ложек
горчица
1 ст. ложка
соль
перец черный молотый

Хлеб нарезаем крупными кубиками и подсушиваем на сковороде. В отдельной посуде на небольшом количестве воды протушуемо цветную капусту до мягкости. После чего в форму сдобренную маслом, высыпаем подсушенный хлеб, цветную капусту, креветки, и порезанный чеснок. Готовим заливку: смешать кукурузный крахмал с водой и горчицей, добавить соль и перец по вкусу и полученной смесью залить наш гратен. Выпекать 20 минут при 180 — 200 * С