Сосиски в бубликах

Сосиски в бубликах

Ингредиенты для приготовления: Вяленые помидоры
помидоры черри: 1,5 кг
чеснок: 4 зубца
масло оливковое: 80 мл
травы сушеные (орегано, базилик, чабрец), смесь перцев (черный, красный, белый, душистый) и соль по вкусу.
Как приготовить Вяленые помидоры
Готовим так:

Помидоры помыть, разрезать каждый пополам, очистить от семян и слить сок. Чеснок порезать тонкими ломтиками.
Выложить помидоры на противень, посыпать солью, перцем, травами, сбрызнуть оливковым маслом, разложить порезанный чеснок.
Духовку разогреть до температуры 100 ° С, поставить в нее противень с помидорами и вялить от 1-ой до 3-х часов (зависит от сорта — твердые вялятся дольше, мягкие быстрее).
Готовые помидоры полностью охладить на противне, переложить в банку, если нужно залить маслом.
Подавать как самостоятельное закуску по желанию дополнив чесночным соусом.

Таким способом можно вялить и помидоры средних по размеру сортов. Только их нужно разрезать на четыре части.
Хранить такие помидоры можно в течение нескольких недель в холодильнике в плотно закрытой банке.