картофельный суп

картофельный суп

Ингредиенты

Такой суп готовила моя бабушка, когда я была маленькой, и всегда его называла толкушка, в детстве я не понимала этого названия, и впоследствии стало ясно, что название этого супа происходит от того, что картоппю мнут пестиком Суп густой и питательным с пряным чесночком .

Приготовление:

Для начала, можно приготовить овощной бульон (вода, морковь, лук, лавровый лист, перцы горошком, соль) 
В зависимости от объема Вашей кастрюли, нужно начистить картофеля полон кастрюлю.Варить в бульоне до готовности, когда картофель начнет развариваться взять пестик и хорошо размять ее Сделать зажарку, 1 лук порезанный кубиком, пожарить на масле, добавить в суп добавить перец молотый и задушены чеснок еще подождать 1мин и суп готов. Подавать с зеленью аппетита!