творожная пасха с орехами

творожная пасха с орехами

Ингредиенты

творог (творог)
300 г
50 г
150 мл
орехи грецкие (измельченные)
2/3 стакана
100 г
2 шт.
1 ч. ложка
1 г
2 ст. ложки
2 ст. ложки

В этом году впервые делала творожную пасху. Получилось очень вкусно! Делюсь с Вами рецептом. Творог растереть с мягким (но не растопленным) маслом до однородной массы.Взбить яйца с сахаром, добавить ваниль, молоко и муку. Поставить на огонь и постоянно помешивая, довести до кипения, чтобы загускло. Остудить. Соединить творожную смесь с заварной. Добавить орехи, изюм и цукаты. Тщательно перемешать. Выложить смесь в форму. У меня не было специальной формы, поэтому я воспользовалась обычной глубокой тарелкой. Накрыла марлей, свернутой в 2 слоя, выложила творожную массу, сверху накрыла мелкой тарелкой. Поставила в холодильник, а сверху литровую банку с водой (можно поставить что тяжелое). В холодильнике моя пасха конура около 4-х часов. Вынуть пасху из формы на тарелочку. Растопить белый шоколад. Полить кулич и снова поставить в холодильник, чтобы шоколад затвердел. Растопить черный шоколад и полить кулич — в холодильник. Украсить пасху цукатами и посыпкой. Теперь можно наслаждаться.