Веганская колбаса

Веганская колбаса

Ингредиенты

вода (кипяток)
2,5 стакана
чеснок (зубок)
3 шт.
кориандр молотый
1 ч. ложка
орех мускатный (по вкусу)
сок свеклы
1-2 ст. ложка
масло растительное
50 г
соль
перец черный молотый
мука гороховая
1 стакан

Нашла интересное рецепт вегетарианской колбаски, которая напоминает вареную мясную Кто любит горох, должен попробовать! 
Готовится очень просто! 
Сначала возьмем высокую узкую кастрюльку, налейте туда холодной воды и ставим в морозилку. 
Теперь готовим колбаску: 
-в гороховую муку (можно смолоть горох в мельнице в муку) вливаем кипяток, перемешиваем и варим 10 мин. Солим по вкусу. 
-натираем мелко чеснок и смешиваем со свекольным соком. 
-берем чашу блендера, бросаем гороховое пюре, сок свеклы с чесноком, специи. -вливаем масло и хорошенько взбиваем. Берем пластиковую бутылку, срезаем верх, смазываем маслом и выкладываем плотно массу . Вынимаем воду из морозилки и ставим туда нашу гороховую массу в бутылке. Ставим в холодильник на 1-2 часа. Затем вынимаем из формы.Колбаса готова