Варення з гарбуза

Варення з гарбуза


Інгредієнти:
Цукор жельований 1 кг
Гарбуз 1кг
Сік лимона 1
Кориця на смак
Імбир за смаком

Спосіб приготування:
Гарбуз очистити, дрібно порізати.
Додати цукор, сік одного лимона, насипати трохи кориці, імбиру за смаком.
Все перемішати і залишити на певний час, щоб гарбузові шматочки просочилися сиропом. Іноді помішувати.
Поставити на повільний огонь.Прі повільному нагріванні довести до кипіння. Як закипить, помішуючи, поварити ще 4 хвилини.
Скласти в банки, поставити догори дном і так до повного охолодження.