Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Вареники с клубникой
Для приготовления потребуется: 3 стакана пшеничной муки — ¾ стакана воды, 1 яйцо, 4 стакана клубники, ½ стакана сахара
Способ приготовления: тесто замешивают, раскатывают скалкой, режут на куски по 2-3 см., каждый кусок обваливают в муке и раскатывают на «Варяница ‘, но не очень тонко, чтобы тесто удержало начинку.
П олуници промывают, перебирают, отрывают плодоножки, пересыпают сахаром и ставят на 25-30 минут в холодное место, затем откидывают на сито или дуршлаг и отцеживают сок. К готовым вареников подают отцеженный клубничный сок или поливают сметаной.
Аппетита!