Тыквенная крем-каша

Тыквенная крем-каша

Ингредиенты

тыква
800 г
молоко (жирное)
1,2 л
сахар
3 ст. ложки
соль
1 \ 2 ч. ложка
сахар ванильный
10 г
крупа манная
6-7 ст. ложек

Рассчитано на 5 порций
Ингредиенты
Все настолько просто и обыденно-ежедневно, но которая крем-каша получается, если выбрать сладкий ярко-оранжевый гарбузик. Это уже НЕ каша, а настоящий крем. Полная наслаждение.
Литр молока вскипятить, опустить в него очищенный и порезанный тыкву и проварить до готовности (если тыква нежный, это занимает 3-4 минуты): пестик растолочь тыкву прямо в кастрюльке. В стакане молока размешать манку. Влить смесь в банячок, постоянно помешивая. Добавить соль, сахар и ванильный сахар. Проварить 3-4 минуты: Подавать немедленно добавив сверху несколько ложек тыквенного варенья: Приятного аппетита!