Творожный торт "Домик"

Творожный торт «Домик»

Ингредиенты

творог (домашний)
800 г
сливки
2 ст. ложки
сахар
1 стакан
молоко
100 г
шоколад
100 г
эссенция ванильная
ромовая эссенция
какао
2 ст. ложки
печенье
36 шт.
Ингредиенты

Этот тортик я называю «Домик», а мама «Коровник» Но независимо от названия очень творожно и сладко) Это мой аналог сырника, который можно сделать очень быстро.
Сыр перетираем черзез мясорубку или блендером. Добавляем сливки, сахар по вкусу (иногда получается меньше стакана, в зависимости от кислости сыра), ванильную эссенцию. Все хорошо перемешиваем. В мисочку наливаеемо молоко. Каждую печенинки вмокаемо в молоко и выкладываем на доску. Должно получиться «корж» размером 3Х6 печенин, как на фото. Сверху выкладываем половину творожной массы. Аккуратно размазываем. К остальным сыра добавляем какао и ромовую эссенцию. Опять, макая в молоко, выкладываем верхний слой печенья и смазываем его сыром с какао. Осторожно с помощью ножа составляем крайние печенины к средней, чтобы получилась домик. Растапливаем шоколад, добавляем ложку молока, что осталось от печенья. Этим поливаем «домик» сверху. Ставим в холодильник и даем застыть поливци. Если печенье будо не «к кофе», а более жесткое, стоит оставить на несколько часов, чтобы пропиталось. Режем на кусочки и есть на тарелке вкусную домик!