Токан или мамалыга

Токан или мамалыга

Токан или мамалыга
Предлагаю всем попробовать вот это:
Варим (как манку) кукурузную муку.Вода должно быть посоленная. Каша (токан) должна быть жидкой. Берем глубокую миску и на дно выкладываем 1 слой каши — 1 см.Дали промазываем сливочным маслом, сверху трем сыр, снова токан-масло-сыр. Так несколько раз. Отдельно жарим свиные реберцята, с луком, приправами, лучше копченые, но жарим так чтобы была подливка. Выкладываем на тарелку шариками токан, сверху поливаем ушицей + реберцята. Садимся за чистый с полотенцем стол, наливаем себе холодненькой сливовкы и … пробуем! СМАКОТА невероятная из рук руки уфа.