тирамису классический рецепт

тирамису классический рецепт

Ингредиенты

250 г
200 г
4 шт.
3 ч. ложки
150 мл
2 ст. ложки
75 г
2 ст. ложки
соль (щепотка)
Рассчитано на 6 порций

Тирамису переводится с итальянского tiramisù, как «подними меня», действительно этот десерт наполнен легкости и вкуса. Я уверена большинство из Вас любит полакомиться им.

Приготовление:

Желтки отделить от белков. 
Желтки взбить с сахарной пудрой до светло-желтого цвета Маскарпоне растереть вилкой или деревянной лопаткой, добавить взбитые желтки, легко вымешивая Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков белки также легко вмешиваем в смесь желтков и маскарпоне Отставляем крем в холодильник на 20-40мин. За это время запарить натуральный кофе, дать ей остыть, добавить коньяк на дно формы для тирамису мажем первый слой крема тогда печенье савоярди, погруженное с кофе с коньяком, на 1 секундуделаем еще один слой крема и печенья, верхний слой крема посыпаем какао порошком.Ставим в холодильник на несколько часов настояться. аппетита Вот так у меня цветет опунция