Телятина с овощами и творогом

Телятина с овощами и творогом

Ингредиенты:
1-2 моркови
грудка куриного филе
100 г кукурузы
0,5 пучка укропа
1 зубчик чеснока
майонез
соль перец
Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Куриное филе отварить и нарезать кубиками. Смешать, добавить кукурузу, чеснок, укроп, посолить и поперчить,
заправить майонезом. Аппетита! Очень вкусно и быстро!

Ингредиенты:
1 кг мякоти телятины
1 кабачок
0,5 кочана небольшой капусты
2 луковицы
2 моркови
300 г творога
100 г майонеза
100 г сметаны
3 зубка чеснока
любимые травы (укроп, петрушка)
соль, перец по вкусу
2-3 ст. ложки масла для жарки
Телятину порезать кусочками, как на отбивные, совсем чуть-чуть отбить, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и отставить мин. на 20-30.
На дно формы порезать кружочками кабачок и капусту — крупно. Слегка присолить.
Стушиты на масле порезанный кружочками лук и потертую на крупной терке морковь.
Замаринованное мясо выложить сверху на кабачок с капустой, на мясо выложить стушену морковь с луком и поверх выложить растертый со сметаной, майонезом, солью, перцем и видушеним через чеснокодавку чесноком сыр.
Поставить в разогретую духовку на 1 час. — 1,10 ч. телятинку получается очень нежная и вкусная.