Інгредієнти: баранина тушеная Баранина (котлети з кісточкою, корейка, реберця) — 1 кг. Цибуля ріпчаста — 2 середні головки. Помідор — 1 шт. Морква — 1 побільше або 2 невеликих. Рослинна олія — ​​50 гр. Приправи до м’яса — будь-які (я використовував кавказьку суміш), рекомендую: коріандр, аджику, червоний і чорний перець, можна додати трохи зірр. Сіль...