Свинина запечена у фользі з пряними травами і часником

Свинина запечена у фользі з пряними травами і часником

Інгредієнти:
свинина запеченная в духовке
М’якоть свинини — 1 кг.
Часник — 1 головка.
Чебрець (і / або розмарин) — невелика гілочка
Сіль, чорний перець
Приготування:
Приготувати свинину запечену в духовці дуже просто, бо простота — і є головна фішка цього блюда! Для приготування свинини запеченої у фользі нам буде потрібно свіже, чи не морозиво охолоджене м’ясо, невелика головка часнику і будь-які за своїм вибором пряні трави. Отже, розповідаю як приготувати свинину запечену у фользі з пряними травами і часником.

свинина запеченная в духовке
Звільняємо від плівок і зайвого жиру нашу свинячу вирізку, після чого надрізаємо м’ясо на кубики НЕ дорізаючи близько 0,5 см. Підстави шматка м’яса,

свинина запеченная в духовке
Натираємо свинину сіллю і чорним перцем (за смаком), і додаємо до м’яса листочки чебрецю.

свинина запеченная в духовке
Часник чистимо, нарізаємо його тонкими пластиками і додаємо його в такому вигляді до свинини,

свинина запеченная в духовке
Викладаємо свинину на фольгу, ще разок посипаємо м’ясо чорним перцем, але вже свіжомеленим,

свинина запеченная в духовке
Акуратно загортаємо свинину з часником і пряними травами в фольгу, не допускаючи її пошкодження,

свинина запеченная в духовке
Викладаємо загорнуту в фольгу свинину на деко, і залишаємо м’ясо в такому вигляді маринуватися хвилин 40, а то і пару годин (якщо є можливість),

свинина запеченная в духовке
Після закінчення часу маринування, поміщаємо деко в попередньо розігріту до 200 градусів духовку, і запікаємо загорнуту в фольгу свинину в духовці близько 0:50 — 1:10 години (точний час уточнюємо в докуме5нтаціі до своєї духовці).

свинина запеченная в духовке
Після запікання свинину потрібно акуратно розгорнути,

свинина запеченная в духовке
Викласти на тарілку, і відразу ж з’їдати цей чудовий і ароматний шматок м’яса з величезним апетитом! Всім смачного і удачі в приготуванні описаного вище рецепта свинини запеченої у фользі з пряними травами