Суши с угрем

Суши с угрем

Рецепт суши: 175 г риса, 225 мл холодной воды, 1 полоска морской капусты комбу длиной 5-7 см, 200 г угря, половина листа нори, кунжут, васаби, теды , маринованный имбирь, соевый соус.

Потребуется суши-рис .

Очистить слегка замороженного угря и нарезать его тонкими кусочками такого размера, чтобы кусочек полностью покрывал рисовую шарик.

Правую руку слегка смочить теды, взять немного риса, покатать его по миске с рисом, формируя колобок. Так же сформовать шарики со всего риса. Шариков должно получиться 16 штук.

Нори нарезать полосками шириной около 1 см.

Угря слегка разогреть, смазать васаби, выложить на рисовые шарики. Смочить конец полоски нори и обернуть ею суши . Середину посыпать кунжутом.

Так же приготовить остальные суши.