Стейк из лосося, с черным рисом, сырным соусом, овощным салатом

Стейк из лосося, с черным рисом, сырным соусом, овощным салатом

Ингредиенты
филе лосося (стейк) 200 г
рис Нероне 100 г
лимоны 1 шт.
Салат:
капуста белокочанная 30 г
томаты черри 1 шт.
яйца перепелиные 1 шт.
редис 1 шт.
морковь 1 шт.
масло оливковое
Соус сырный:
сырок плавленый 20 г
сливки 1 ст. ложка
паприка молотая
Ингредиенты

Приготовление

Стейк посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, полить оливковым маслом и обжарить на сковороде (без масла) на большом огне, по 30 секунд с каждой стороны. И Отправляем в духовку на 10 минут при 170 гр. Тем временем выкладываем Сваренный рис, делаем в нем углубление и Укладываем в него наш салатик. Для соуса прогреваем в сотейник сыр со сливками и паприкой, интенсивно Помешивая к однородной густоватой консистенции.
Приятного аппетита!