Скумбрия с чесноком и брокколи

Скумбрия с чесноком и брокколи

Ингредиенты

филе скумбрии (соленой норвежской)
1 шт.
перец чили
1 или 1/2 шт.
чеснок (зубки)
4 зубочка шт.
лук зеленый
1 пучок
брокколи
2 штуки шт.
соль
по вкусу
Ингредиенты

Приготовление:
Филе соленой скумбрии вытащить из упаковки и сделать неглубокие диагональные надрезы.
В отдельной посуде необходимо подготовить наполнитель. Смешайте нарезанный чеснок, брокколи, зеленый лучок и красный перец чили без семян.
Заполните надрез в рыбе этой смесью и немного посолите.
Такую скумбрию можно готовить на сковородке под крышкой на слабом огне в течение 10 минут, или в пароварке, если Вы предпочитаете такой способ.