Шашлыки из подчеревка

Шашлыки из подчеревка

Ингредиенты

Ну как же можно обойтись украинскому без сала, тем более, на природе. 
Вкусно жить в Украине, 
особенно в селе, 
когда в каждой есть семье 
Кусок сала на столе.

Приготовление:

Подбрюшье режем на кусочки солим и перчим, складываем в миску, перекладывая слои луком. 
Маринад: смешиваем томатный сок со сметаной, и заливаем подбрюшье, оставляем мариноваться 4-5 ч в холодном месте. 
Нанизываем на шпажки поочередно подбрюшье с луком, и жарим на огне до готовности.Приятного аппетита!