Сэндвич со шпинатом и лососем


Сэндвич со шпинатом и лососем

Ингредиенты : шпинат — 300 р.
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 2 ст. ложки
зерновой хлеб — 8 ломтиков
филе копченого лосося — 150 г..
творог — 100 г..
сок лимонный — 1/2 ч. ложки
зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль

Приготовление :

Шпинат бланшируйте 2 минуты, отожмите и крупно нарежьте. Чеснок измельчите и смешайте с маслом. Ломтики лосося нарежьте крупными кубиками, смешать с нарезанным шпинатом, сыром и рубленой зеленью. Поперчите, добавьте лимонный сок. Подготовленную массу выложите на 4 ломтика хлеба, накройте оставшимися ломтиками. Оформите сэндвичи ломтиками лосося и зеленью.