Салат Шакароб

Салат Шакароб

Ингредиенты

помидоры
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
перец болгарский
0,5 шт.
паприка
Щепотка
соль
щепотка
Рассчитано на 2 порции

Этот салат относится к кухне Средней Азии, его считают, как узбекским, так и таджикским. Еще одно его название Ачичук. Главная его особенность, заключается в том, что он готовится без масла, уксуса, сахара … только соль и паприка (по желанию).Салат очень полезен, его подают к жирной пище, преимущественно к плову, выкладывая на него сверху, а также к шашлыку, сок, образующийся в салате хорошо расщепляет жиры.Также, особенностью этого салата является то, что как лук, так и помидор, ну и перец обычно нарезаются очень тонко. Чтобы добавить острых ощущений, добавьте чили. Продукты: Нарезаем лук, так тонко, как можем … отжимаем и промываем под холодной водой Перец тоже нарезаем тонко соломкой (у меня не очень тонкая Помидор режем тонко полукольцами Добавляем соль и паприку, перемешиваем. Готово. ! Самое основное, готовить этот салат в последнюю очередь, поэтому чтобы помидоры, не пустили много сока.