Салат с рыбой

Салат с рыбой

Ингредиенты:
500 г трески
2 моркови
1 лук
4 небольших соленых огурцов
5 вареных яиц
соль, перец, майонез
Рыбу сложить в посуду, желательно в один слой, залить до половины рыбы водой, приправить. Предположить рыбу до готовности, охладить. Морковь потереть на свекольной терке, лук нарезать кубиками и поджарить в небольшом количестве масла. Огурцы также порезать кубиками, яйца полосками. Рыбу разобрать на кусочки, добавить все остальные, приправить и легко вымешать, чтобы рыба не разлетелась. Дать настояться пару часов.
Источник: Рецепт старый из моего блокнота