Салат «Лимпопо»

Салат «Лимпопо»

Ингредиенты для салата: 100 грамм бананов, столько же апельсинов, чернослива — 70 г, рома — 100 г, сахар — 30 г.

Для соуса: желтки — 1 шт., молоко — 80 г, сахар ванильный, корица молотая.

Растираем желтки с сахаром, добавляем кипяченое теплое молоко, ванильный сахар и корицу. Охлаждаем полученную массу. Чернослив замачиваем на ночь в роме. Удаляем из него косточки, разрезается на четыре части. Очищенные от кожуры и косточек апельсины режем кубиками, бананы — ломтиками. Фрукты смешиваем, раскладываем, обязательно вместе с соком, в бокалы и поливаем соусом.

Подаем на стол сразу.