Салат из трески печени

Салат из трески печени

Ингредиенты

картофель (маленькая)
6-7 шт.
1 шт.
рыба (треска)
400-500 г
1 шт.
сок лимона (из половины лимона)
петрушка (зелень)
2-3 ст. ложки

Готовила для себя такой простой в пригготуванни, и одновременно полезный и вкуснейший салат с рыбкой. Сначала ставим варить бульон: рыбку морковью (порезать ее на брусочки, потому рыба быстро готовится), луком, душистым перцем и солью. Также запоем в духовке в мундирах маленькую вымытый картофель. Когда рыбка звварилася, вынимаем ее из бульона (бульон не выливайте), разбираем на части, вынимаем косточки. Картофель также очищаем от кожуры. Теперь можно собирать наш салатик: Нарезаем частицами картофель, добавляем рыбку, измельченную зелень, морковь из бульона . Заправляем заправкой: 100 г рыбного бульона смешиваем с соком лимона, солью, перцем, маслом. Очень вкусно получается! Такой салат можно подавать и теплым и холодным! аппетита!