Салат из молодого картофеля и фасоли спаржевой


Салат из молодого картофеля и фасоли спаржевой

Ингредиенты

картофель молодой
6 шт.
фасоль спаржевая
75-80 г
помидоры
2-3 шт.
лук репчатый
2 шт.
чеснок (зубок)
2-3 шт.
лук зеленый
масло растительное
соль
перец черный молотый
Рассчитано на 3 порции
Ингредиенты
Рекомендую приготовить еще один вкусный овощной салатик.
Приготовление:

— Для начала почистить картофель, порезать можно крупными кусочками, а можно, как для приготовления фри. Обжарить на растительном масле до готовности (картофель должен быть не влажная, сковородка хорошо разогрета, солить в самом конце)
— фасоль отварить или приготовить на пару;
— из помидоров снять кожицу и порезать кубиками;
— отдельно на масле слегка поджарить измельченные лук репчатый и чеснок , добавить к ним фасоль и немного потушить;
— жареный картофель, фасоль и помидоры выложить на тарелку;
— готовое блюдо посыпать измельченным зеленым луком.
аппетита :))