Рисовый десерт

Рисовый десерт

Вкусный рисовый десерт приготовить просто. В данном рецепте используется рис Жасмин. Рис Жасмин — сорт ароматного длиннозерного риса. После приготовления зерна становятся мягкими и будто бархатными, однако сохраняют идеальную форму и приобретают ослепительной белизны. Безупречные и белоснежные зерна риса цветом напоминают цветы жасмина — отсюда и название этого риса. Жасмин используют для приготовления экзотических и пряных блюд, десертов, гарниров. В сочетании с фруктами и ягодами рис раскроет вам все свое непревзойденный вкус и аромат! Поэтому рисовый десерт можно есть на завтрак или на полдник.

Ингредиенты:

Рис Жасмин — 150 г

Персики свежие или персиковое варенье — 150 г

Малиновое варенье — 100 г

Свежая малина — 50 г

Сливочное масло — 30 г

Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:

1. Рис хорошо вымыть в нескольких водах, залить 300 мл кипятка и отварить до готовности. Можно взять рис в пакетике и отварить согласно инструкции на упаковке.

2. Готовый рис пересыпать в миску. Добавить сливочное масло и сахарную пудру. Тщательно перемешать.

3. Если персики свежие, то их помыть, часть порезать мелкими кусочками (можно ошпарить кипятком и снять кожицу), а часть взбить блендером. Попробовать. Если персики не слишком сладкие, то немного посыпать сахаром пудрой. Если вы приняли персиковое варенье, то из варенья следует извлечь персики и нарезать небольшими кусочками. Также можно взять консервированные персики и тоже их измельчить.

4. В прозрачные креманки выложить слоями: нарезанные персики, часть заправленного риса, толстый слой малинового варенья, немного персикового варенья и снова слой риса. Сверху добавить малиновое варенье и украсить свежими ягодами малины.

Рисовый десерт готов!