поцелуйчики

поцелуйчики

Веселая название, привлекательный внешний вид и неповторимый вкус — вот трио, которое приведет вас к успеху. А во главе этой идиллии простой и понятный рецепт, который под силу даже кулинарам начинающим!

ингредиенты:

Для теста:
желтки :3-шт
маргарин :250-г;
сметана :100-г;
уксус :1-ст. л
сода :1-ч. л
мука :2,5-стак;
Для начинки:
белки :3-шт
сахар :1-стак

Способ приготовления:

1. Замесить тесто из перечисленных продуктов. Разделить на 7-8 шариков. Сложить в емкость и поставить на полчаса в морозильную камеру.
2. Приготовить начинку. Взбить белки, чтобы рисовали, то есть после миксера следует не расплывался. Добавить сахар и взбить в рыхлую массу, которая бы при переворачивании посуды не ехала.
3. Шарики тонко раскатывать и разрезать на квадратики 5 на 5 см или чуть больше.
4. В серединку каждого квадратике выложить чайной ложкой начинку. Свести края и соединить конвертиком.
5. Выпекать в духовке при температуре 150 градусов в течение 50 минут. Печенье должно подняться и зарумянитись.