Рецепт салата из фасоли

Ингредиенты

фасоль (вареная или консервированная)
1 стакан
морковь
3 шт.
чеснок (зубцы)
3-4 шт.
масло
майонез
150 г
соль
перец черный молотый

Такой салатик готовлю преимущественно, когда замачиваю на ночь фасоль для борща или для чанах. Сначала чистим морковь и натираем на крупной терке. Разогреваем сковороду, вливаем немного масла и тушим морковь до мягкости (я вначале накрываю ее крышкой). Отставляем морковь остывать. Между тем чистим и измельчаем чеснок и начинаем собирать наш салатик. Все это заправляем майонезом (я добавляю домашней, собственного приготовления), солим, перчим по вкусу. Приятного аппетита!