Рецепт мяса с овощами запеченное в рукаве

Рецепт мяса с овощами запеченное в рукаве

Ингредиенты

свинина
600 г
картофель
6 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
2 шт.
мука
2 ст. ложки
оливковое масло
3 ст. ложки
сок лимона
2 ст. ложки
соль
перец черный молотый
паприка сладкая порошок
лавровый лист молотый
Рассчитано на 4 порции

Мясо помыть, просушить, натереть солью, черным перцем, лавровым листом и паприкой (можно сначала смешать все специи вместе). обвалять в муке. На сковородку вылить оливковое масло и лимонный сок, обжарить мясо со всех сторон до румяной кожицы.Овощи момиты, почистить. Картофель и лук нарезать крупными кусками, морковь — кружочками, умеренно посолить. Поместить мясо в рукав для запекания, вокруг него разместить овощи, полить жидкостью, которая осталась от жарки мяса и добавить 50мл воды. Ставим в духовку на 2 часа за температиру 140-150 градусов. Приятного аппетита!