гриссини с базиликом

гриссини с базиликом

Ингредиенты

мука
300 г
дрожжи сухие
5 г
соль
1 ч. ложка
вода (теплая)
170 г
масло оливковое
2 ст. ложки
базилик сушеный
сахар (щепотка)

Выпекала известные итальянские хлебные палочки. Очень хрустящие, ароматные, одним словом вкуснятина! 
Готовятся очень легко. Приготовим тесто: 
-в просеянную муку всыпаем щепотку сахара, соль и дрожжи -в теплую воду добавляем масло -теперь воду с маслом вливаем в сухую смесь ов замешиваем мягкое тесто.Накрываем полотенцем, ставим в теплое место до увеличения объема вдвиччи. Когда подошло , добавляем базилик и вымешиваем (я добавляла сухой, который сама засушила).Ставим снова пидхоты в теплое место. Разогреваем духовку до 200 ° С. Берем тесто и розтачуемо на подсыпанных мукой доске. Нарезаем полоски шириной до 2 см. Можно уже выкладывать на застеленный пергаментом форму, а можно еще свернуть. Смазываем водой и посыпаем солью. Ставим выпекать до золотистого цвета. Можно хруматы их же, а можно подавать к первым блюдам.