блины с фасолью

блины с фасолью

Ингредиенты

Ингредиенты
Для тортильи:
мука пшеничная
200 г
масло растительное
50 мл
соль
0.5 ч. ложек
вода тепла
100 мл
Для начинки:
фасоль вареная или консервированная
2 стакана
морковь средняя
2 шт.
помидоры в собственном соку (по вкусу)
перец болгарский
1 шт.
соль, красный перец, специи по вкусу
чеснок по вкусу
масло для тушения
Рассчитано на 2 порции

Хочу порадовать вас мексиканскими блинами-лепешками «тортилья». В Мексике — это национальное блюдо. Ее подают к другим блюдам вместо хлеба, или наполняют разными начинками. Решила попробовать бурито с кфасолею. Приготовить тортилью оказывается совсем не сложно. Поэтому с этим справится каждый Сначала берем просеянную муку, добавляем соль и вливаем масло. Перемешиваем руками, чтобы масло «перешла» всю муку (образуется так называемая крошка). Берем хорошо теплую, почти горячую воду, не кипяток, и вливаем в мучную смесь, при этом все время помешиваем. Тесто получается эластичное, мягкое. Формируем 4 шарика и ставим на 30 мин виддихаты тесто. Теперь едва присыпанную мукой доску выкладываем шарик и тоненько розтачуемо. Так повторяем с остальными теста. Жарим на сухой разогретой сковороде с обеих сторон.Все, тортильи готовы. Приготовление начинки: Нарезаем морковь соломкой. Ставим тушить на масле почти до готовности. Затем добавляем нарезанный соломкой перец болгарский, размятые помидоры, чеснок, соль, красный перец, специи по вкусу (у меня этот момент был упрощен, поскольку я заготовляла на зиму помидоров соус с перцем, чесноком и специями). Поэтому я просто добавила готового соуса. И конечно, не забываем о фасоли. начиняют тортильи, скручиваем рулетиком или заворачиваем квадратиком, и предвкушаем!

Ингредиенты

Ингредиенты
Для тортильи:
мука пшеничная
200 г
масло растительное
50 мл
соль
0.5 ч. ложек
вода тепла
100 мл
Для начинки:
фасоль вареная или консервированная
2 стакана
морковь средняя
2 шт.
помидоры в собственном соку (по вкусу)
перец болгарский
1 шт.
соль, красный перец, специи по вкусу
чеснок по вкусу
масло для тушения
Рассчитано на 2 порции
Ингредиенты
Хочу порадовать вас мексиканскими блинами-лепешками «тортилья». В Мексике — это национальное блюдо. Ее подают к другим блюдам вместо хлеба, или наполняют разными начинками. Решила попробовать бурито с кфасолею. Приготовить тортилью оказывается совсем не сложно. Поэтому с этим справится каждый . Сначала берем просеянную муку, добавляем соль и вливаем масло. Перемешиваем руками, чтобы масло «перешла» всю муку (образуется так называемая крошка). Берем хорошо теплую, почти горячую воду, не кипяток, и вливаем в мучную смесь, при этом все время помешиваем. Тесто получается эластичное, мягкое. Формируем 4 шарика и ставим на 30 мин виддихаты тесто. Теперь едва присыпанную мукой доску выкладываем шарик и тоненько розтачуемо. Так повторяем с остальными теста. Жарим на сухой разогретой сковороде с обеих сторон. Все, тортильи готовы. Приготовление начинки: Нарезаем морковь соломкой. Ставим тушить на масле почти до готовности. Затем добавляем нарезанный соломкой перец болгарский, размятые помидоры, чеснок, соль, красный перец, специи по вкусу (у меня этот момент был упрощен, поскольку я заготовляла на зиму помидоров соус с перцем, чесноком и специями). Поэтому я просто добавила готового соуса. И конечно, не забываем о фасоли. начиняют тортильи, скручиваем рулетиком или заворачиваем квадратиком, и предвкушаем!