Пряной тыквенное мороженое

Пряной тыквенное мороженое

Ингредиенты

тыква 250 г
сливки 100 г
корица молотая 5 г
кардамон молотый 5 г
орехи грецкие 100 г
мед 20 г
имбирь молотый 5 г
молоко сгущенное 100 г
Расчитанный на 6 порций

Ингредиенты
Мороженое — это конечно больше летний десерт, но в тыквенный бум предлагаю побаловать себя очень вкусным и пряным тыквенным мороженым. Отличное сочетание ароматной тыквы с кардамоном, корицей, медом и орешками.

Приготовление:
Тыкву нарезать крупными кусочками, запечь в духовке. Для мороженого нам понадобится 100 г тыквенного пюре, остальное можно использовать для других целей.
Пряное тыквенное мороженое

В тыквенное пюре добавить мед, грецкие орехи (половину), корицу, имбирь и кардамон. Орехи желательно немного прокалить на сковороде.

Добавить сгущенное молоко и сливки. Хорошо перемешать. Поставить смесь на 15 минут в морозилку, затем достать и взбить на минимальной скорости блендера. Масса должна остаться воздушной.

На дно силиконовых формочек насыпать понемногу измельченных орехов.

Затем вылить полученную взбитую смесь и снова Присыпать орехами.

Поставить формочки на 2-3 часа в морозилку. Затем достать и подавать.

Приятного аппетита!