Треугольники с курицей

Треугольники с курицей

Ингредиенты

налистники
филе куриное (вареное)
лук репчатый
масло сливочное
яйца куриные
масло (для жарки)
соль
перец черный молотый

Для этого блюда нужны готовые испеченные блины по Вашему любимому рецепту. 

Для начинки:

лук режем кубиками и тушим на сливочном масле. Между тем вареное куриное мясо перемалываем, добавляем соль перец по вкусу, тушеную немного охлажденную лук. Когда начинка получается суховата то вливаем в нее пару ложек бульона. Хорошо вымешиваем.Блинчики разрезаем пополам, ставим начинку и складываем треугольником. Яйцо разбиваем, солим, перчим. Треугольники обмакивают в яйцо и обжариваем с двух сторон на разогретой с маслом сковороде. Горячими подаем как самостоятельное блюдо или в бульон, борщ.