овсяное печенье

овсяное печенье

Ингредиенты

маргарин сливочный
125 г
сахар
150 г
яйца куриные
2 шт.
мука пшеничная
250-300 г
хлопья овсяные
1,5 стакан
молоко
2/3 стакана
ванилин
1 г
изюм
0,5 стаканов
шоколад
50 г
разрыхлитель для теста
1 ч. ложка

Овсяные хлопья залить теплым молокой и оставить на несколько минут. Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, тщательно перемешать до однородной массы.Добавить овсяные хлопья с молоком, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин (мука добавляю небольшими порциями, постоянно перемешивая). Изюм промыть, добавить в тесто, шоколад крупно потереть. Выкладывать на пекарский бумагу чайной ложкой. При выпечке печенье увеличивается в 2 раза — делаем отстать 3-4см.Выпекать в духовке 180 градусов около 15-20 минут. Наслаждайтесь с чаем или молоком!