Повидло сливовое

Повидло сливовое

Ингредиенты
сливы
сахар
Очень вкусная штука
Для повидла используют венгерку или почки (мелкие сливы). Плоды очищенные от листьев и плодоножек моют, перекладывают в кастрюлю с антипригарным дном, добавляют воды и разваривают.
Затем протирают сквозь сито от кожуры и косточек. варят на медленном огне периодически помешивая. В конце варки добавляют сахар по вкусу и еще варят 0,5-1 час. Раскладывают в стерильные банки, накрывают крышкой и хранят в холодном месте.