Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой
С ейчас, когда все христиане соблюдают пост, хочу рассказать как приготовить постные пирожки. Их можно потреблять до первых блюд: борщей, ухи, супов и т.д.. Так слушайте, это — пирожки с картошкой.
Д ля этого нужно:
Д ля теста: 600г — муки, 1,5 — стакана воде; 30г — сухих дрожжей; 2ст. ложки — масла; 1 ст. ложка — сахара, 0,5 ч. ложки соли.

Д ля начинки: 5 — картофелин, 1 — луковица.
П риготування: высыпаем в миску всю муку, вливаем стакан теплой воды, добавляем разведенные в 0,5 ст. воды дрожжи, масло, сахар и соль, хорошо вымешиваем, присыпаем мукой и ставим в теплое место на час, чтобы подошло. После того, как тесто подойдет, его содержат и еще раз дают подойти. Картофель отваривают в подсоленной воде, делают пюре, добавляют поджаренный лук. Лепят пирожки. Сверху смазывают крепким сладким чаем. Дают постоять 20 минут и пекут в разогретой духовке 35 минут при температуре 200 градусов.
С мака на здоровье!