Пирог "Орион"

Пирог «Орион»

Ингредиенты:
Форма 20 * 30. Стакан 200 г

Белое тесто:
250 г маргарина
3 желтка
3 ст. л. сметаны
Муки, чтобы замесить тесто как на вареники. 3 белка 1 ст. сахара арахис Коричневое тесто: 100 г маргарина 4 ст. л. какао 1,5 ст. сахара 0,5 ст. молока 4 яйца 2 ст. муки 1 ч. л. аммония Крем: 500 мл молока пудинг ванильный 250 г сахара 400-500 г масла кофе

Белые лепешки:
Маргарин порубить с мукой, добавить желтки и сметану.Замиситы тесто как на вареники, разделить на 3 части и положить в холодильник. (у меня лежало 3 час.)
Белки хорошо взбить с цукром.Умовно разделить на 3 ч.
Раскатать одну часть теста, смазать частью белка и посыпать арахисом.
Так выпечь 3 коржа. Ада 20-25 мин. на небольшом огне. Коричневые лепешки: Маргарин, какао, сахар и молоко положить в сосуд и заварить (пару секунд кипело). Охладить. Яйца взбить, добавить заваренный массу и муку с амонием.Випекты два коржи.Пекты прилизно 15 мин. Крем: Пудинг сварить по инструкции, добавив цукор.Охолодиты. Масло взбить, добавляя по ложке заваренный пудинг, кофе. (Не добавляла) Перемащуваты так: Белый корж-коричневый белый-коричневый белый корж.