Перец фаршированный рыбой

Перец фаршированный рыбой

Ингредиенты

перец маленький красный 3 шт.
перец зеленый 1 шт.
филе рыбы 200 г
яйцо 1 шт.
лук меленько 1 шт.
соль
перец
Рассчитано на 3 порции
Ингредиенты

Мои искренние поздравления всем кукорамивцям. Вот и заканчивается лето, уже не за горами осень. Еще несколько дней и вереница нарядных детей и родителей направятся в школу. Хотелось бы насладиться последними теплыми деньками, так нет — задождило по-осеннему
Я вижу активность жителей сайта значительно уменьшилась, фавориты определены, все же остальные собираются силами для следующего конкурса. Только я, как мальчик из анекдота, что после контрольной по географии молится «Боженька, ты можешь, сделай Лондон столицей Франции», надеюсь на какое-то чудо. Именно поэтому представляю вам такой необычный рецепт.
Приготовление:
Несколько советов:
В рецепте рекомендовалось с перчка снять кожицу,

я заядлая в духовке, но у меня очень тонкие перцы, то я замешкалась, но когда я начала снимать ее перец просто расползся в руках. Пришлось оставить те что остались в кожуре и добавить один сырой. (На фото видно)
Далее я порезала зеленый перец, мелко покрошила луковицу и чесночок и все на сковородку жарить, тем часов сварила яйцо.
Когда овощи немного поджарились добавила мелко нарезанное филе.

Кстати филе я делала сама получилось хорошее.

(Пусть простят меня кукорамивци фотать измельченный лук, перец или рыбу я не захотела)
Потом я зафарширувала смесью перчики и положила в кастрюльку, добавила немного воды и томатной пасты 2 ложки.
(Обычно мы такого не держим дома, но как раз подвернулась в гости свекровь и ей требовалась паста для консервации и я воспользовалась ее добротой и отсыпала две ложки ).
Ах да.

Чуть не забыла, сначала я 5 мин. протушила сырой перец а потом добавила уже испеченные.
Честно кажечы вкус ооочень интересный.
PS Когда перцы остыли — сняла с них кожицу.