Морковно-яблочный постный торт с овсяными хлопьями

Морковно-яблочный постный торт с овсяными хлопьями

Ингредиенты

Ингредиенты
2 шт.
2 стакана
2 стакана
1 ст. ложка
8 в. ложек
6 ст. ложек
Крем
500 мл
2 ст. ложки
120 г
1/2 стакан
70-80 г
Рассчитано на 12 порций

Вчера вечером приготовила постный торт: лепешки из моих любимых овсяных хлопьев и мелко натертой моркови, а крем с яблочного пюре и манки. Главное все ингредиенты доступны и не дороги. Вышел полезный и питательный постный десерт к завтраку — по кусочку к утреннему кофе. Для приготовления теста: — натереть на мелкой терке две не малых морковки; — нужно соединить тертую морковь с сахаром, маслом и добавить муку с разрыхлителем и хлопья; — тщательно перемешаты и замесить тесто; — разделить на 6 равных частей, раскатывать круглые лепешки на доске подсыпая мукой; — тесто выкладывать в форму диаметром 21 см, предварительно устланную бумагой для выпечки. — выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 15-20 минут. Крем : Добавляем в яблочное пюре манку и варим на среднем огне постоянно помешивая 5 минут. Даем манно-яблочном крему остыть и взбиваем до пышной консистенции. Готовые лепешки перемазывают кремом. Для бокам торта абрикосы с помощью блендера смолоть в пюре, нансты пюре на бока торта и обсыпать миндальными хлопьями. Верх торта залить растопленным на паровой бане горьким черным шоколадом.