Монастырская каша

Монастырская каша

Ингредиенты

пшено
100 г
крупа гречневая
100 г
рис нешлифованный
100 г
крупа перловая
100 г
масло растительное (без запаха)
5 ст. ложек
лук репчатый
3 шт.
морковь
2 шт.
соль
укроп
2,5
петрушка
2,5 ст. ложки

Рассчитано на 8 порций
Ингредиенты
Замечательная вкусная каша для тех, кто соблюдает пост. Хотя подойдет она всегда — хорошее сочетание четырех видов крупы, грибов и овощей делает свое дело неотвратимо — это вкусно!
Прекрасная блюдо для святвечирний постного стола — возьмите на заметку те, кого это интересует и кто подыскивает набор из 12 постных блюд для святвечирний трапезы.
Отмеряем необходимое количество круп. Варим крупы отдельно почти до готовности в подсоленной воде.
У меня пшено, гречка и нешлифованный рис были в пакетиках — очень удобно и быстро варить. Лук порезать кубиками, морковь потереть на терке с крупными ячейками. Все спассеровать на масле почти до готовности. Добавить отваренные грибы (у меня были отваренные и замороженные опята) и прожарить еще 4-5 минут К смеси каш добавить зажарку из овощей и грибов. Проварить 5-6 минут до полной готовности. Добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!