Маффины с рыбой

Маффины с рыбой

Ингредиенты

1 стакан
0.5 — 2/3 стаканов
2/3 ч. ложки
1 шт.
масло (для смазки)

Такие песни маффины и не кажутся совсем постными, очень нравятся как сами в виде закуски, так и дополнением к первым блюдам, салатам. 
Сначала нужно запечь скумбрию, чучуть присолившы. Затем почистить и выбрать косточки. ТЕПЕРЬ ГОТОВИМ ТЕСТО ДЛЯ маффинов: В просеянную муку всыпаем соду, вливаем рассол по чучуть. Вымешиваем ложкой, чтобы тесто было не густые, как на оладьи. Добавляем туда рыбку, зелень измельченную. Хорошенько перемешиваем и выкладываем в смазанные маслом формочки (выкладываем почти до верха, потому что они сильно не пиднимляться). Ставим выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Когда зарум «яняться маффины, вынимаем из духовки. Самчного! Маффины выходят рыхлые, с рыбкой, с зеленью, вкуснятина!