Салат Вальдорф с сельдереем

Салат Вальдорф с сельдереем

Предлагаем вашему вниманию рецепт с фотографиями: приготовьте салат Вальдорф и угостите им ваших гостей! Или лакомьтесь этим блюдом каждый день, ведь салат из стебля сельдерея — настоящая диетическое блюдо!

Ингредиенты:

Свежий стебель сельдерея — 1 пучок

Зеленые яблоки (яблоки Симиренко) — 2 шт.

Зелень петрушки — 0,5 пучка

Грецкие орехи — 10 шт.

Оливковое масло — 2 ст.л.


Ингредиенты салата Вальдорф

Приготовление:

1. Для начала, хорошо моем стебель сельдерея под проточной водой. Выкладываем стебли на кухонную дощечку и нарезаем их поперек (кусочки должны иметь до 5 мм в ширину). Составляем нарезанный сельдерей в салатной миски.

Стебель сельдерея

2. Теперь моем и мелко нарезаем петрушку. Добавляем ее в сельдерея. Кстати, для вальдорфского салата может подойти не только петрушка, но и укроп.

Сельдерей и петрушка

3. Промываем зеленые яблоки и нарезаем их небольшими кусочками размером по 2 см. Мы делаем диетический салат , поэтому используем именно зеленые яблоки: они кисловатые и содержат наименьшее количество вредного сахара.

Яблоки Симиренко

4. Чистим грецкие орехи, раскалываем их на мелкие кусочки и кладем в салат. Также наливаем в салатной миски оливковое масло и перемешиваем все ингредиенты. Солить это блюдо не стоит: соленость может перебить тонкий аромат сельдерея.

Салат Вальдорф готов!