Летний салат

Летний салат

Ингредиенты : несколько крупных кусочков бекона, 200 г шампиньонов, 0,5 стакана поджаренных кедровых орешков, 100 г листьев шпината, столовая ложка измельченного тимьяна, два зубчика чеснока, порезанного дольками, по две столовые ложки оливкового масла и винного уксуса, по две чайные ложки сахара и горчицы.

Приготовление:

Обжарить бекон и чеснок до золотистого цвета. Шампиньоны порезать тонкими пластинками. Они хороши сырыми, по желанию можно поджарить. Выложить бекон, шпинат и грибы в большой салатник, посыпать орешками, полить заправкой и осторожно перемешать. Для заправки смешать масло, уксус, горчицу, сахар и тимьян.

Аппетита!