Куриный рулет на пару

Куриный рулет на пару

Ингредиенты

Ингредиенты
окорок куриный
1 шт.
филе куриное
1 шт.
чеснок (зубок)
3-4 шт.
петрушка
соль
перец черный молотый
кроме того:
фольга
нить

Рассчитано на 1 порция
Ингредиенты
Такой рулет получается очень нежный, ароматный! Готовится на пару, что для здоровья «я нашего очень полезно! Прекрасно подойдет как закуска или на бутерброды.

Приготовление:
— Отделяем мясо от кости с надкостницей, отбиваем через пленку, солим и перчим по вкусу. -посыпаем измельченной зеленью и чесноком. — выкладываем филе (я разрезала его на полоски), солим и перчим по вкусу. — скручиваем туго в рулет, сверху еще немного можно присолить. — заворачиваем плотно в фольгу и перематывает кулинарными нитками (у меня не было, я использовала обычные). — ставим вариться в пароварку или как я делала, в сито в кастрюлю с кипящей водой, но чтобы не касалось воды и накрыла крышкой. — варим 1-1.5 часа. — охлаждаем в фольге, затем ставим в холодильник на пару часов и тогда снимаем нитки и фольгу. аппетита!